Давайте сначала поговорим, собственно, о самих вешенках, ведь именно их мы собираемся выращивать. В вешенках содержится огромное число полезных для человеческого организма веществ. Во-первых, вешенки - это продукт необычайно богатый белком, который легко усваивается человеческим организмом. Также, эти грибы включают в свой состав целых 17 аминокислот, 8 из которых являются незаменимыми для человека.
Постоянное употребление вешенки способствует снижению кровяного давления, улучшает работу сердца, чистит сосуды. Казалось бы о таком продукте питания можно только мечтать, но поверьте, данный гриб неприхотлив к выращиванию, и любой человек может вырастить вешенку самостоятельно. Даже те люди, которые не имеют садовых участков могут выращивать вешенку у себя в городской квартире.
Теперь поговорим непосредственно о технологии выращивания грибов вешенка. Сейчас найти мицелий вешенки в интернете не является проблемой. Лучше покупать мицелий в виде брусков или в виде палочек. Кроме мицелия самих грибов нам понадобятся свежесрубленные бревна. Размер этих бревен может быть любой, но желательно брать бревна диаметром 15-50 см и длиной 30-100 см.
Важным моментом является то, что древесина должна быть без признаков гнили. Затем на поперечном срезе бревна сверлятся отверстия диаметром 1 см и глубиной 5-10 см. Расстояние между несколькими такими отверстиями должно составлять около 10 см. После этого нужно продезинфицировать руки спиртом и вставить в просверленные отверстия палочки с мицелием. Затем это бревно помещается в полиэтиленовый пакет. В пакете проделать небольшие отверстия для доступа воздуха.
Бревно должно храниться при температуре 18-20 градусов С. Примерно через 2 месяца ваши бревна зарастут мицелием, об этом будет свидетельствовать белый налет на бревнах. Такие зараженные мицелием бревна переносятся в сад. Место в саду должно быть защищенным от ветра и от прямых солнечных лучей. После этого, бревно закапывается на 2/3 в землю. Почву вокруг бревна надо хорошо увлажнить и уплотнить. В дальнейшем, поливать следует только почву вокруг бревна а не само бревно.
Если же вы хотите выращивать вешенку на балконе, то заросшее мицелием бревно надо закопать в кадку с землей, и также регулярно увлажнять почву вокруг бревна.
Давать плоды вешенка начнет примерно через 2 недели после посадки в грунт. Урожайность составляет примерно 30 процентов от веса бревна. Важным моментом при выращивании вешенки является постоянное поддержание влажности воздуха. Для хорошего роста грибам требуется влажность воздуха от 85 до 95 процентов. В домашних условиях такую влажность можно создать опрыскиванием стен и пола водой.
Удачи Вам в ваших начинаниях!
Постоянное употребление вешенки способствует снижению кровяного давления, улучшает работу сердца, чистит сосуды. Казалось бы о таком продукте питания можно только мечтать, но поверьте, данный гриб неприхотлив к выращиванию, и любой человек может вырастить вешенку самостоятельно. Даже те люди, которые не имеют садовых участков могут выращивать вешенку у себя в городской квартире.
Теперь поговорим непосредственно о технологии выращивания грибов вешенка. Сейчас найти мицелий вешенки в интернете не является проблемой. Лучше покупать мицелий в виде брусков или в виде палочек. Кроме мицелия самих грибов нам понадобятся свежесрубленные бревна. Размер этих бревен может быть любой, но желательно брать бревна диаметром 15-50 см и длиной 30-100 см.
Важным моментом является то, что древесина должна быть без признаков гнили. Затем на поперечном срезе бревна сверлятся отверстия диаметром 1 см и глубиной 5-10 см. Расстояние между несколькими такими отверстиями должно составлять около 10 см. После этого нужно продезинфицировать руки спиртом и вставить в просверленные отверстия палочки с мицелием. Затем это бревно помещается в полиэтиленовый пакет. В пакете проделать небольшие отверстия для доступа воздуха.
Бревно должно храниться при температуре 18-20 градусов С. Примерно через 2 месяца ваши бревна зарастут мицелием, об этом будет свидетельствовать белый налет на бревнах. Такие зараженные мицелием бревна переносятся в сад. Место в саду должно быть защищенным от ветра и от прямых солнечных лучей. После этого, бревно закапывается на 2/3 в землю. Почву вокруг бревна надо хорошо увлажнить и уплотнить. В дальнейшем, поливать следует только почву вокруг бревна а не само бревно.
Если же вы хотите выращивать вешенку на балконе, то заросшее мицелием бревно надо закопать в кадку с землей, и также регулярно увлажнять почву вокруг бревна.
Давать плоды вешенка начнет примерно через 2 недели после посадки в грунт. Урожайность составляет примерно 30 процентов от веса бревна. Важным моментом при выращивании вешенки является постоянное поддержание влажности воздуха. Для хорошего роста грибам требуется влажность воздуха от 85 до 95 процентов. В домашних условиях такую влажность можно создать опрыскиванием стен и пола водой.
Удачи Вам в ваших начинаниях!